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■調理時間：10分
■材料（2人分)
・新玉ねぎ：1個
・ベーコン：50g
・水：300ml
・牛乳：100ml
・コンソメ：小さじ2杯
・塩：少々
・粗挽き黒こしょう：少々
・バター（無塩）：10g
■下ごしらえ
・ベーコンは食べやすい大きさに切ります。
■作り方
1. 新玉ねぎ、ベーコンをそれぞれ1cm角に切ります。
2. 鍋にバターを入れて中火で熱し、新玉ねぎ、ベーコンを加えます。
3. 新玉ねぎが透き通ってきたら、水、コンソメを加えて、フタをして3分ほど煮込みます。
4. 牛乳を加えて1〜2分加熱し、塩、粗挽き黒こしょうで味を調えたら完成です。
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