【夏野菜を切って漬けるだけ!】人気調理系チャンネルくまの限界食堂おススメ【やばい漬け】

本記事で紹介する動画は、大人気くまの限界食堂チャンネルでおススメの「やばい漬け」です。

名前だけでは何のこっちゃわかりませんが、夏野菜をふんだんに使った、浅漬けです。

そのままご飯に載せても美味しいですし、卵かけご飯と和えると絶品です。

また、おつまみとしても重宝します。

動画は夏野菜がメインですが、その他のほかの野菜でも美味しくできますので、是非作ってみてください!

材料や調理のポイントはこちら!作り方の詳細は動画をご確認ください!

難易度

【 材料:漬け汁 】

  • 干しシイタケ 2個
  • しょうゆ 100ml
  • みりん 100ml
  • 酒 150ml
  • 酢 40ml
  • 削り粉 大さじ1
  • 塩コンブ 大さじ1程度
  • 豆板醤 大さじ1
  • 鷹の爪 1本

【材料:野菜】

  • ピーマン 3個
  • きゅうり 2本(塩もみをしトゲを取る)
  • ミョウガ 2個
  • カイワレ
  • 長芋 200g
【夏野菜を切って漬けるだけ!】人気調理系チャンネルくまの限界食堂おススメ【やばい漬け】

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