本記事で紹介する動画は、大人気youtubeリュウジのバズレシピの至高シリーズより「至高のしゃぶしゃぶ」です。

スープを日本酒と昆布茶ベースで作ることで、肉との相性が良く旨味が倍増するしゃぶしゃぶです。

タレも2種類自分で作ることで、市販のたれでは出せない味を引き出せます。

パーティーや夕飯に、是非動画を参考に作ってみてください!

材料や調理のポイントはこちら!作り方の詳細は動画をご確認ください!

難易度
所用時間:20分

【 材料リスト 3-4人前 】

  • 牛ロース肉 お好みの量
  • 豚バラ肉 お好みの量
  • 豚ロース肉 お好みの量
  • 水菜 お好みの量
  • 長ねぎ お好みの量
  • にんじん お好みの量
  • エノキ お好みの量

「しゃぶしゃぶのつゆ」

  • 水 400ml
  • 酒 200ml
  • 昆布茶 小さじ2

「つけだれ:かつお酢醤油」

  • しょうゆ 大さじ3
  • お酢 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 味の素 3振り
  • 鰹節 1つまみ

「つけだれ:ごまだれ」

  • ねりごま 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ4
  • ごま油 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 味の素 3振り
  • にんにく 少々

この記事が気に入ったら
いいねしてね!

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!
目次
閉じる