【タレを変えただけで!?】リュウジのバズレシピで人気の至高シリーズ【至高の冷やし中華】

本記事で紹介する動画は、大人気youtuberリュウジさんの珠玉の企画、至高シリーズより「至高の冷やし中華」です。

暑い夏にピッタリの冷やし中華ですが、市販のものでは、しょうゆダレが多いと思います。

中には、ゴマダレの冷やし中華もありますが、この動画では、両方をミックスします!

市販の冷やし中華とは一線を画す、珠玉のたれを使用した冷やし中華です。

今回のレシピはほぼタレがポイントとなります。

作り方自体は簡単ですので、是非動画を参考に作ってみてください!

材料や調理のポイントはこちら!作り方の詳細は動画をご確認ください!

難易度

【 材料リスト 1人分 】

  • 中華麺 1玉(約130g)
  • 卵 1個
  • 水 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1/2
  • 油 少々
  • キュウリ 約1/3
  • ロースハム 4枚
  • 紅ショウガ お好みの量

【ゴマダレ】

  • にんにく 1片
  • ショウガ 10g
  • 練りごま 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • お酢 15ml
  • しょうゆ 20ml
  • ごま油 20ml

【しょうゆダレ】

  • しょうゆ 20ml
  • お酢 20ml
  • 水 30ml
  • 砂糖 10g(大さじ1)
  • ラー油 お好みの量
  • 味の素 4振り
【タレを変えただけで!?】リュウジのバズレシピで人気の至高シリーズ【至高の冷やし中華】

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