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■調理時間：15分
■材料（2人分)
・餃子の皮(大判)：8枚
・大葉：8枚
・梅干し：2粒
・スライスチーズ：2枚
・ごま油：大さじ1杯
■下ごしらえ
・スライスチーズは1枚を4等分にします。
・梅干しは種を取り叩きます。
■作り方
1. 餃子の皮の中央に大葉をのせ、梅肉を塗ります。
2. チーズを折りたたんでのせ、縁に水をつけてしっかり閉じます。
3. フライパンにごま油を引いて熱し、片面に焼き色がついたら裏返してもう片面も焼き色がつくまで焼いて完成です。
■コツ・ポイント
・加熱時間は様子をみなが調節してください。
・餃子の皮は、大判を使用するとより包みやすいですよ。
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