相性の良い大根と豚バラ肉を合わせて、ポン酢炒めにしました✨
しょうがの香りとさっぱりとした味わいに食欲がそそられるひと品です😊
味がしっかりついているので、ごはんが進みますよ♪
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https://macaro-ni.jp/115203
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・豚バラ肉（薄切り）：100g
・大根：250g
・しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯
・砂糖：小さじ1杯
・ポン酢しょうゆ：大さじ2杯
・ごま油：大さじ1杯
トッピング
・小口ねぎ：適量
■下ごしらえ
・豚バラ肉は3cm幅に切ります。
■作り方
1. 大根は皮をむいて、薄いいちょう切りにします。
2. 中火で熱したフライパンにごま油を引き、1を入れて炒めます。
3. 油が回ったら、豚バラ肉を加えてさらに炒めます。
4. 豚肉の色が変わったらしょうが、砂糖、ポン酢を加えて全体に馴染むように炒めます。
5. 器に盛り付け、小口ねぎをトッピングして完成です。
■コツ・ポイント
・豚肉はムラなく火が通るよう、広げながら炒めてください。
・豚バラ肉の他に豚ロース肉や豚こま肉で作ってもおいしいですよ。
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