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■調理時間：10分
■材料（2〜3人分)
・セロリ：1本
・ベーコン：2枚
・玉ねぎ：1/2個
・コンソメ：小さじ2杯
・水：500ml
・オリーブオイル：大さじ1杯
＜トッピング＞
・パセリ：適量
■下ごしらえ
・玉ねぎは薄切りにします。
・ベーコンは短冊切りにします。
■作り方
1. セロリは筋を取り、5mm幅の斜め薄切りにします。
2. 鍋にオリーブオイルを引いて中火で熱し、ベーコンと玉ねぎを加えます。
3. 玉ねぎがしんなりとしたらセロリ、水、コンソメを加えて3分ほど煮込みます。
4. 器に盛り付け、パセリをトッピングしたら完成です。
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