小松菜と卵の食材2つで簡単に作れるおかずです😊
ふわふわの卵としゃきしゃきの小松菜が相性抜群👏
中華献立の副菜としてもおすすめですよ♪
ぜひお試し下さい！
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/108803
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・小松菜：1/2束
・卵：2個
・マヨネーズ：小さじ2杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1/2杯
・a. 酒：小さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ1/2杯
・a. こしょう：少々
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・サラダ油：小さじ1杯
・ごま油：小さじ2杯
■作り方
1. 小松菜は根本を落とし、4cm幅に切ります。
2. ボウルに (a) の調味料を合わせます。
3. ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを加えて溶きます。
4. フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を加えます。さっと炒めて、半熟状になったらいったん取り出します。
5. ④のフライパンにごま油、にんにくを入れ、小松菜を加えて炒めます。
6. 卵を戻し入れ、②を加えて混ぜ合わせて完成です。
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