本記事で紹介する動画は、大人気youtubeリュウジのバズレシピのレシピより「無限カレー」です。
リンゴをまるまる一個使用したカレーです。
リンゴの甘味とニンニクのパンチ、ウスターソースやバターなどの調味料が絶妙にマッチしています。
至高のカレーを超える激うまカレーですので、是非動画を参考に作ってみてください！
材料や調理のポイントはこちら！作り方の詳細は動画をご確認ください！
所用時間：20分
【 材料リスト 4人前 】
- 鶏もも肉 350g
- 玉ねぎ 1個
- にんにく 2片
- りんご 1個
- サラダ油 大さじ１
- 塩コショウ 適量
- 塩 ひとつまみ
- 水 600ml
- カレールー 1箱の半分
- ウスターソース 小さじ２
- しょうゆ 小さじ１
- バター 10g
- シナモン 5振り
- ご飯 お好きな量（4人なら3合程度）
調理のポイント
- ニンニクは皮を剥いておく（後ですりおろして使います）
- 玉ねぎを皮を剥き、繊維に逆らうようにスライスする。
- リンゴは半分にカットし、半分を皮ごと角切りにし、残りの半分をすりおろす。
- 鶏もも肉を半分にカットし、薄くそぎ切りにし軽く塩コショウする。
- フライパンにサラダ油を引き、鶏肉を皮目から炒める。
- 炒めた鶏肉を取り出し、玉ねぎを中火ー強火で炒める。（途中で塩を加える。）
- 玉ねぎが飴色になったらリンゴの角切りを加え軽く火を通し、鶏肉を戻す。
- 水を入れ強火で沸騰させる。（途中ですりおろしリンゴを入れる）
- 沸騰したら蓋をし5分くらい煮る。
- 弱火にしカレールーを入れ溶かしながら、ウスターソース、おろしにんにく、しょうゆ、バター、シナモンを入れ弱火で2分程度煮れば完成です。（味見しながら塩コショウを追加しても良い）
