めんつゆとマヨネーズで味付けする和風のポテトサラダです😊
塩こんぶとかつおぶしの旨み、大葉の香りでおいしさが増しますよ♪
夕飯のひと品にも、おつまみにもぴったりです👏
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https://macaro-ni.jp/118469
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・じゃがいも：2個(200g)
・大葉：4枚
・塩こんぶ：5g
・かつおぶし：1g
・めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ2杯
・マヨネーズ：大さじ1杯
■下ごしらえ
・じゃがいもは皮をむき、ひとくち大に切ります。
■作り方
1. じゃがいもは耐熱ボウルに入れラップをし、レンジ600Wで4分加熱します。
2. 取り出して、熱いうちに粗く潰して粗熱をとります。
3. 2にマヨネーズ、めんつゆを加えて混ぜます。塩こんぶ、かつおぶし、 大葉をちぎりながら加えて混ぜ合わせ、完成です。
■コツ・ポイント
じゃがいもは熱いうちにつぶすことで食感が良く（粘り気が少なく）なりますよ。
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