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■調理時間：15分
■材料（2人分)
・じゃがいも：2個(300g)
・ブロッコリー：1/2株(100g)
・小麦粉：大さじ1杯
・牛乳：150cc
・塩：小さじ1/4杯
・バター（有塩）：10g
・とろけるチーズ：20g
■下ごしらえ
・ブロッコリーは小房に分けます。
■作り方
1. じゃがいもは皮をむき、薄い半月切りにします。
2. 耐熱容器に①、ブロッコリーを入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで3分加熱します。
3. フライパンにバターを入れて溶かし、②を加えて油が回るまで炒めます。
4. 火を弱めて小麦粉を加え、粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
5. 牛乳、塩を加えてとろみがつくまでヘラで混ぜながら煮込みます。
6. 耐熱容器に入れ、チーズをのせます。トースター240℃で7分ほど加熱したら完成です。
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