本記事で紹介する動画は、料理系大人気youtube Kou Kentetsu Kitchenの人気メニュー「ゴーヤチャンプルー」です。
沖縄料理の代表のゴーヤチャンプルーのレシピです！
素材の味を活かしつつ、それぞれの素材がより美味しくなるようなテクニックも紹介しています！
味付けは塩と醬油のみですが、極上の仕上がりになっています。
手順は簡単ですので、是非作ってみてください！
材料や調理のポイントはこちら！作り方の詳細は動画をご確認ください！
| 難易度 |
【 材料リスト 2人分】
- 木綿豆腐 1丁
- サラダ油 大さじ２
- 塩 小さじ1/4（豆腐用）
- ゴーヤ 1/2
- 豚バラ肉 150g
- 塩 小さじ1/4（豚肉用）
- 塩 少々（ゴーヤ用）
- しょうゆ 小さじ１
- 溶き卵 1個分（塩少々）
