本記事で紹介する動画は、料理系大人気youtube Kou Kentetsu Kitchenの人気メニュー「焼うどん」です。
具材は牛肉と青ネギだけと非常にシンプルですが、双方の味がしっかりとマッチし、極上の焼うどんとなります!
通常、うどんと具材が混ざってから味付けをしますが、先に味付けをるすることで、全体のバランスが優れた逸品です!
手順は簡単ですので、是非作ってみてください!
材料や調理のポイントはこちら!作り方の詳細は動画をご確認ください!
難易度 |
【 材料リスト 2人分】
- 冷凍うどん 2玉
- 青ネギ 1本
- 牛肉 150g(豚肉でもOK)
- サラダ油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1.5
- みりん 大さじ1.5
- 酒 大さじ2
- しょうゆ 大さじ3
- 卵黄 2個
- かつお節 お好みの量
- 紅ショウガ お好みの量