本記事で紹介する動画は、大人気youtubeリュウジのバズレシピのレシピより「茄子の油煮」です。

揚げ焼きにした茄子の煮込みです。

味の素と鰹節でうま味を追加することで、非常においしく仕上がります。

ご飯にもお酒にも合いますので、是非動画を参考に作ってみてください!

材料や調理のポイントはこちら!作り方の詳細は動画をご確認ください!

難易度
所用時間:25分

【 材料リスト 2-3人前 】

  • なす 4本
  • 鰹節 3g
  • サラダ油 大さじ2.5
  • 水 100ml
  • しょうゆ 小さじ4
  • 砂糖 大さじ1
  • 味の素 3振り

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