本記事で紹介する動画は、大人気youtubeだれウマのレシピより「無限ブロッコリー」です。
ブロッコリーにペペロンチーノのような味付けをすることで、無限に食べれるブロッコリーを作れます。
手順はやや多いですが難しいことはありません。
野菜嫌いな方でもバクバク食べることが出来ますので、是非作ってみてください！
材料や調理のポイントはこちら！作り方の詳細は動画をご確認ください！
所用時間：20分
【 材料リスト 2-3人前 】
- オリーブオイル 大さじ１
- ブロッコリー 1個
- オリーブオイル 大さじ２
- にんにく 1個
- 鷹の爪 1個
- イカの塩辛 大さじ１
調理のポイント
- ブロッコリーを茎から切り離し水につける。
- 茎は周りの硬い部分、根本スジを切り食べやすい大きさにカットする。
- ニンニクをみじん切りにし鷹の爪の種をとりだしておく。
- ブロッコリーを水からだし流水で軽く洗う。
- フライパンにオリーブオイルをいれ、ブロッコリーを炒める。（焼き目を付けるようにあまりかき混ぜない。）
- 表面に焼き色が付いたら水を入れ蓋をし蒸し焼きにする。
- 火が通ったらさらに移す。
- ブロッコリーを炒めたフライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ弱火で加熱する。
- ニンニクに火が通ったらイカの塩辛を入れしっかり絡める。
- ブロッコリーをフライパンに入れ全体にソースがいきわたれば完成です。
