絶妙なゆで加減と、ひと手間で更に美味しく！THE味玉 | 栗原心平

みんなが大好きな味の味玉。ラーメンに合わせるのはもちろん、少し手を加えればワインにもぴったりのおつまみになります。ゆで方に気をつけて、とろりと半熟のゆで卵に仕上げてください！

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◆材料（作りやすい分量）
卵　6個
A しょうゆ　100㏄
　みりん　大さじ2
　酒　大さじ1
　砂糖　大さじ1と1/2
かつおぶし　8g

【ハムマヨ】
ハム　10g
マヨネーズ　小さじ1
青ねぎ（小口切り）　適量
味玉　1個

【おろし大根】
大根おろし　適量
ポン酢　適量
味玉　1個

【いくら】
いくらのしょうゆ漬け　適量
味玉　1個

◆作り方はこちら！
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◆この動画に登場したアイテム

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【直火専用】深型フライパン
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小分け調味ボール
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