本記事で紹介する動画は、大人気youtubeリュウジのバズレシピ至高シリーズより「至高のぶり大根」です。
ザ・ぶり大根の美味しく短時間で作れるレシピです。
ぶりの臭みを消し、旨味を活かすためのテクニックが使われており、料亭のような美味しいぶり大根を作ることが出来ます。
冬が旬のぶりの美味しいレシピですので、ぜひ動画を参考に作ってみてください！
材料や調理のポイントはこちら！作り方の詳細は動画をご確認ください！
| 難易度 |
【 材料リスト 2-3人前 】
- ぶり 300g
- 塩 適量
- 油 大さじ１
- ショウガ 20g
- 大根 400g
- しょうゆ 大さじ2.5
- 酒 大さじ２
- みりん 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- 水 150ml
- 味の素 4振り
