本記事で紹介する動画は、大人気youtubeリュウジのバズレシピのレシピより「至高の豆乳鍋」です。

鍋の素を使わず一から自分で作る豆乳ベースの鍋です。

市販の素では出せない豆乳の濃厚な味を楽しむことが出来ます。

寒い冬にピッタリですので、是非動画を参考に作ってみてください!

材料や調理のポイントはこちら!作り方の詳細は動画をご確認ください!

難易度
所用時間:40分

【 材料リスト 3-4人前 】

  • 水菜 200g
  • 白菜 250g
  • 木綿豆腐 300g
  • お好きなきのこ 200g(舞茸、エノキ、シイタケ等)
  • にんじん 1/2本
  • 水 300ml
  • みりん 大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • 鰹節 4g
  • 白だし 大さじ3
  • 味噌 大さじ3
  • 豆乳 400g
  • すりごま 大さじ3
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 ふたつまみ(味が薄い場合)

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