本記事で紹介する動画は、大人気youtubeリュウジのバズレシピのレシピより「至高の山賊焼き」です。
鶏もも肉1枚肉で作った山賊揚げです。
スパイスの刺激が食欲を増幅させる一品です。
ごはんのお供に、おつまみに、是非動画を参考に作ってみてください！
材料や調理のポイントはこちら！作り方の詳細は動画をご確認ください！
所用時間：30分（別途）
【 材料リスト 2人前 】
- 鶏もも肉 300g
- しょうゆ 大さじ２
- 酒 小さじ２
- みりん 小さじ２
- はちみつ 小さじ１
- 味の素 5振り
- にんにく 5g
- ショウガ 5g
- 黒コショウ 適量
- カレー粉 小さじ1/4
- サラダ油 適量
- 片栗粉 適量
調理のポイント
- 鶏もも肉をフォークで刺し全体に穴をあける。
- ニンニクの皮を剥いておく。
- 鶏もも肉に、しょうゆ、酒、みりん、はちみつ、味の素、おろしにんにく、おろし生姜、黒コショウ、カレー粉をかけよくからませる。（2~30分常温で漬ける）
- 小さめのフライパンに油を1cmくらい引き中火で加熱する。
- 漬けた鶏もも肉全体に片栗粉をつけ、フライパンで揚げる。
- 両面２～３分ずつ揚げ一度取り出す。（2~3分余熱で火を通す）
- 火を少し強くし、再び油で揚げる。（両面を1分ずつ）
- 再び取り出し少し休ませたら完成です。
- お好みのサイズにカットしお召し上がりください。
