本記事で紹介する動画は、大人気youtubeリュウジのバズレシピのレシピより「至高の鶏チャーシュー」です。

鶏もも肉を使用した、柔らかいチャーシューです。

加熱しすぎることなく、余熱で全体に火を通すことでとても柔らかいチャーシューが作れます。

ごはんのお供に、おつまみに、是非動画を参考に作ってみてください!

材料や調理のポイントはこちら!作り方の詳細は動画をご確認ください!

難易度
所用時間:20分(別途漬け時間60分)

【 材料リスト 1人前 】

  • 鶏もも肉 350g
  • サラダ油 小さじ1
  • にんにく 2片
  • ショウガ 10g
  • しょうゆ 大さじ4
  • みりん 大さじ4
  • 酒 大さじ4
  • 砂糖 大さじ2
  • 味の素 3振り
  • 輪切り唐辛子 お好みの量

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