本記事で紹介する動画は、Chef Ropiaチャンネルで高評価の「梅と鶏ささみのワサビマヨ冷製スパゲティ」です。
イタリアンのパスタに、和の食材「梅」「ワサビ」が合わさった冷製パスタです。
マヨネーズも入り一見、合うのか疑問になるような組み合わせですが、
全てのバランスが絶妙にマッチしており、暑い夏などもピッタリです。
固くなりがちなササミもポイントを押さえればしっとり出来上がります。
是非、動画を参考に作ってみてください!
材料や調理のポイントはこちら!作り方の詳細は動画をご確認ください!
難易度 |
【 材料:3人分 】
- パスタ 300g
- 鶏ささみ 4切れ
- 梅 4個
- 大葉 3枚
- マヨネーズ 大さじ2
- 黒コショウ 適量
- めんつゆ 60ml
- オリーブオイル 40ml
- わさび 大さじ1
- きざみ海苔