本記事で紹介する動画は、大人気youtuberリュウジさんの珠玉の企画、至高シリーズより「至高の豚汁」です。
これだけあれば白飯がそのまま食べれるような豚汁になっています。
味付けのタイミングや、具材の火の通し方等、独特な作り方ですが、すべてが時短、美味しさに繋がっています。
材料や調理のポイントはこちら！作り方の詳細は動画をご確認ください！
| 難易度 |
【 材料リスト 4人分 】
- 豚バラ肉 280g
- こんにゃく 250g
- 大根 200g
- ニンジン 100g
- 長ネギ 1本
- ごぼう 150g
- ごま油 大さじ１
- 塩 １～２つまみ（豚肉下味用）
- コショウ 適量（豚肉下味用）
【煮込む際の調味料】
- 水 １リットル
- 白だし 大さじ４
- 味噌（出汁のないタイプ） 大さじ４
- みりん 大さじ２
- 酒 大さじ２
- ショウガ 10g（煮込んだ後）
- ニンニク ２片（煮込んだ後）
