本記事で紹介する動画は、大人気youtubeリュウジのバズレシピのレシピより「至高のタンメン」です。

スープと野菜炒めを別で作ることにより、超本格的なタンメンが作れます。

野菜を別で炒めている為香ばしく、スープとの相性は抜群です。

少し手間はかかりますがお店で食べるレベルの美味しさですので、是非動画を参考に作ってみてください!

材料や調理のポイントはこちら!作り方の詳細は動画をご確認ください!

難易度
所用時間:20分

【 材料リスト 1人前 】

  • キャベツ 50g
  • ニラ 1/4束
  • にんじん 20g
  • もやし 50g
  • 乾燥きくらげ 3g(お湯で戻して使う)
  • 豚バラ肉 60g
  • しょうが 3g
  • にんにく 3g
  • 中華麺 1玉
  • 水 350ml
  • 中系調味料 小さじ1
  • 白だし 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4×2
  • 牛乳 大さじ1
  • ラード 大さじ1(無ければサラダ油)
  • 味の素 3振り
  • 黒コショウ ひとつまみ

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