本記事で紹介する動画は、大人気youtubeリュウジのバズレシピのレシピより「至高のタンメン」です。
スープと野菜炒めを別で作ることにより、超本格的なタンメンが作れます。
野菜を別で炒めている為香ばしく、スープとの相性は抜群です。
少し手間はかかりますがお店で食べるレベルの美味しさですので、是非動画を参考に作ってみてください！
材料や調理のポイントはこちら！作り方の詳細は動画をご確認ください！
| 難易度 |
【 材料リスト 1人前 】
- キャベツ 50g
- ニラ 1/4束
- にんじん 20g
- もやし 50g
- 乾燥きくらげ 3g（お湯で戻して使う）
- 豚バラ肉 60g
- しょうが 3g
- にんにく 3g
- 中華麺 1玉
- 水 350ml
- 中系調味料 小さじ１
- 白だし 大さじ1/2
- 酒 大さじ１
- 砂糖 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/4×２
- 牛乳 大さじ１
- ラード 大さじ１（無ければサラダ油）
- 味の素 3振り
- 黒コショウ ひとつまみ
