本記事で紹介する動画は、大人気youtubeリュウジのバズレシピのレシピより「至高のレバニラ」です。

豚レバーではなく鶏のレバーを使ったニラレバです。

調理工程は多いですが、かなり本格的な味に仕上がります。

ごはんのお供に、おつまみに、是非動画を参考に作ってみてください!

材料や調理のポイントはこちら!作り方の詳細は動画をご確認ください!

難易度
所用時間:30分

【 材料リスト 2人前 】

「下処理」

  • 鶏レバー 200g
  • 塩 2つまみ
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 酒 小さじ2
  • しょうが 3g
  • 味の素 2振り
  • 油 大さじ1

「炒める際の具材」

  • 油 大さじ1.5
  • にんにく 2片
  • しょうが 5g
  • 鷹の爪 4本
  • もやし 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ニラ 100g
  • しょうゆ 小さじ1.5
  • オイスターソース 小さじ1
  • コショウ 適量
  • 砂糖 小さじ1
  • 中華系調味料 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 味の素 3振り

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