【暑い夏にぴったり!】旬の野菜と発酵の専門家、榎本美沙さんのおススメ【かりかりきゅうり】

本記事で紹介する動画は、大人気youtuber榎本美沙さんがおススメする「カリカリきゅうり」です。

きゅうりは夏野菜の代名詞です!お祭りなどで食べる一本漬けなど風情で美味しいですよね!

きゅうりの調理方法は数多くありますが、この動画では食卓の一品として非常に優秀な浅漬けの作りかたを紹介しています。

これだけでもご飯をのおかずになりますので是非作ってみてください!

材料や調理のポイントはこちら!作り方の詳細は動画をご確認ください!

難易度

【 材料リスト 4人分 】

  • きゅうり 4本
  • しょうゆ 大さじ2
  • 黒酢 大さじ2
  • 砂糖 小さじ4
  • ごま油 小さじ2
  • 鷹の爪(輪切り) 2本分
  • 塩 小さじ1.5
  • ジッパー付きの保存袋 1枚
【暑い夏にぴったり!】旬の野菜と発酵の専門家、榎本美沙さんのおススメ【かりかりきゅうり】

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