こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、大葉と大根のポリポリ漬けの作り方をご紹介します♪大根を大葉でくるくる巻いて、さっぱりとしたニンニク醤油タレに漬け込みました☆作り置きもできるので、大根や大葉の大量消費におすすめです☆ご飯のおかず、お酒のおつまみにピッタリ！とても美味しいので、是非作ってみてください♪
Hello ☆ I’m Yukari, a cooking researcher ♪
This time, I will introduce how to make poly-poly pickled radish and radish ♪ I wrapped the radish with radish and pickled it in a refreshing garlic soy sauce ☆ It can be made and stored, so it is recommended for mass consumption of radish and radish ☆ Perfect for side dishes of rice and snacks of sake! It’s very delicious, so please try it!
—————————————————————————————–
【材料】
・大根 1/3本
・大葉 20枚
・ニンニク 1片
・とうがらし 1本
・水 100ml
・醤油 45ml
・酢 25ml
・砂糖 20g
・塩 小さじ1
・調理酒 大さじ1
【ingredients】
・ 1/3 Radish
・ 20 Large leaves
・ 1 piece Garlic
・ 1 Red pepper
・ 100 ml Water
・ 45ml soy sauce
・ 25ml Vinegar
・ 20g Sugar
・ 1 tsp salt
・ 1 tbsp Cooking liquor
—————————————————————————————–
🍳オススメ簡単レシピ
◎キューちゃん漬けの作り方
https://youtu.be/ydyIQQgnNNw
◎長芋とオクラの漬物2種
https://youtu.be/6Tj__5Bequ4
—————————————————————————————–
🍳Twitter・Instagram・Facebookにもアップしているので
よかったら、シェアしてください♪
Please share Twitter,Instagram,Facebook♪
🥚Twitter 料理研究家ゆかり（@yukari_tamago）
Tweets by yukari_tamago
🥚Instagram料理研究家ゆかり（@tamagoyukari）
https://www.instagram.com/tamagoyukari/
🍳お仕事のご依頼、お問い合わせはこちらまで
yukari@tamakara.com
—————————————————————————————–
◎チャンネル登録よろしくお願い致します！
https://www.youtube.com/channel/UC7LT…
◎ブログ
料理研究家ゆかりオフィシャルブログ
「Yukari’s Kitchen お家で簡単レシピ」
http://ameblo.jp/tamagoland/
◎著書『たまごソムリエ友加里の【たまご大好き】〜あなたのたまご料理が100倍おいしくなるレシピ〜』
電子書籍版も発売中です♪
https://www.amazon.co.jp/dp/B08DCNC8KS/
—————————————————————————————–
#大葉 #大根 #料理研究家ゆかり #漬物
