◾️カレー(2~3人前)
豚バラ肉 100g ※本家はロースやもも等かと
玉ねぎ 中1個
ニンニクすりおろし 1/4個
人参 中 1/3 ※本家は1/6程度
ラード 大さじ1
水 700ml
豚骨スープの素 適量
ソース 小さじ2 ※入れた方が味がしまります。
砂糖 小さじ１
塩 適量
◾️ルー
ラード 大さじ2
薄力粉 大さじ5 ※本家は大さじ12くらい
SB赤缶 大さじ2 ※本家は大さじ3くらい
着色料 適量
