◆チャンネル登録よろしくお願いします！
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◆今回のメニュー3品
00:00 今月誕生日の方おめでとう！乾杯！
03:25 大根と牡蠣の炊き込みごはん
16:47 大根と豚肉の黒酢炒め①（大根の下ごしらえ）
19:18 豆腐と柚子のおろし汁①（汁の下ごしらえ〜）
25:17 トークタイム
29:43 大根と豚肉の黒酢炒め②
42:14 トークタイム
53:21 豆腐と柚子のおろし汁②
58:55 トークタイム
1:03:47 3品完成・実食＆団欒トークタイム
1:10:07 プレゼント企画（1月当選者＆2月のプレゼント発表）
◆プレゼント企画の詳細はこの概要欄下部、またはコメント欄に記載してます。
ぜひ皆様、ライブ料理を作ってご応募下さい！（※期限2023年2月26日まで）
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大根と牡蠣の炊き込みごはん
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◆材料（3～4人分）
米 2合
大根 200g
牡蠣 8～10個（180～200g）
A かつおだし 300㏄
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
塩 小さじ1
◆作り方はこちら！
https://gochichan.com/blogs/recipe/202302031
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大根と豚肉の黒酢炒め
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◆材料（2～3人分）
大根 300g
豚バラ肉（焼き肉用） 200g
塩 適量
黒こしょう 適量
片栗粉 大さじ1
A しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1/2
黒酢 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
砂糖 小さじ1
鶏がらスープの素（ペースト） 小さじ1
花椒 小さじ1
しょうが（みじん切り） 1片分
ごま油 大さじ1/2
◆作り方はこちら！
https://gochichan.com/blogs/recipe/202302032
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豆腐と柚子のおろし汁
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◆材料（3～4人分）
大根 150g
絹ごし豆腐 1丁
かつおだし 500㏄
A 薄口しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
塩 小さじ1/2
片栗粉、水 各大さじ1
ゆず果汁 大さじ1
ゆずの皮 適量
◆作り方はこちら！
https://gochichan.com/blogs/recipe/202302033
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◆この動画に登場したアイテムはこちら
丸まな板 ネイビー
https://gochichan.com/products/ysk01?_pos=3&_sid=8d119b5f7&_ss=r
深型フライパン（直火専用）
https://gochichan.com/products/ysk34?_pos=1&_sid=493f4360d&_ss=r
深型フライパン（直火/IH対応）
https://gochichan.com/collections/kitchen/products/ysk04
ステンレスフライパンカバー
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岡山県児島で作った「国産デニムエプロン(革紐)」
https://gochichan.com/collections/apron/products/sim01
松徳硝子×栗原心平 特注うすはりグラス（タンブラー）
https://gochichan.com/collections/glass/products/ush01
ビールグラス「サンサ223」
https://gochichan.com/collections/glass/products/sns01
大根おろし器
https://gochichan.com/collections/kitchen-item/products/ysk32
炒めターナー
https://gochichan.com/collections/kitchen-item/products/ysk09-ysk10
小分け調味ボール
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深型しゃもじ
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計量カップ
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目盛入り 計量スプーン2本セット
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用途別菜箸 ３組セット
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◆ごちそうさまライブプレゼント企画！
今回のライブ料理を作って(1品からでもOK)、指定のハッシュタグをつけてインスタグラムに投稿してくれた方の中から抽選でごちそうさまOfficial商品をプレゼント！
＜応募詳細＞
・対象者
2月誕生日の人、もしくは2月誕生日の相手に作った人
・ハッシュタグ
#ごちそうさまチャンネル
#ごちそうさまライブプレゼント
（こちらは投稿の際、両方お付けください）
・投稿期間
2023年2月3日(金)～2月26日(日)
・今月のプレゼント
「漁師のほたてづくし３種セット」
https://gochichan.com/collections/local-food/products/ssn57
ぜひ皆様、ライブ料理を作ってご応募下さい！
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#栗原心平 #料理 #作り方 #簡単
