今回は、ちょこっと背伸びをして包む！オムライスを作ってみようと思います！
オムライス大好きのめぐみんにアドバイスをもらいながら作りました。
卵でご飯を包むのは実は初めての挑戦なんですが、うまくいったかな？どうかな？
▽卵で包むポイント
・卵は半熟になったら火を消して、卵に火が入り過ぎないようにする。
・ご飯を上にずらす時、少しだけ火をつけると動かしやすくなる。
byざわわ
◆量 2人分
◆時間 00：30
▽道具
フライパン
ヘラ
ボウル
▽ケチャップライスの食材
タマネギ 1/4個
ニンジン 1/4本
ピーマン 1個
サラダ油 大さじ1
有塩バター 10g
ソーセージ 4本
コーン水煮缶 適量
塩コショウ 適量
ご飯 茶碗2杯分
ケチャップ 大さじ4
▽卵の食材
卵 4個
牛乳 大さじ4
塩 少々
サラダ油 大さじ1
▽ケチャップライスの手順
1. 玉ねぎ、ニンジン、ピーマンは粗みじんにする。ソーセージは食べやすい大きさにする。
2. 中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、有塩バターを溶かす。
3. ②のバターが溶けたら①の野菜、ソーセージ、コーン水煮を加え塩コショウで炒める。
4. ③にご飯、ケチャップを加え全体をよく混ぜ合わせ一度取り出す。
▽卵の手順
1. 1人分ずつ作る。ボウルに卵 2個、牛乳 大さじ2、塩を入れ混ぜ合わせる。
2. 中火で熱したフライパンにサラダ油を大さじ1、卵を半量流し入れる。
3. 卵が半熟になったら火を止め、中心にケチャップライスをのせて卵で包むようにする。
4. フライパンの上の方にずらし、お皿にひっくり返して形を整える。
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