冷ややっこが飲み物！？豆乳と食べる新たな１品！薬味たっぷり豆乳冷ややっこ | 栗原心平

水切りをした豆腐に、冷たい豆乳のなめらかさが加わって、つるんとたくさん食べられる冷ややっこ。薬味はほかにも、三つ葉、ねぎ、ごま、貝割れなどもおすすめです。

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◆材料（1人分）
絹ごし豆腐　1/2丁
豆乳（無調整）　50㏄

青じそ　3枚
みょうが　1本
しょうが（すりおろし）　適量
麺つゆ　適量

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◆この動画に登場したアイテム

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