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『うま辛鍋』の詳しい作り方はこちら↓
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材料(2人前)
コチュジャン 大さじ2
砂糖 大さじ1と1/2
醤油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
鶏ガラスープの素 大さじ1
けずり粉(魚粉、だし粉) 大さじ1/2
一味唐辛子 小さじ1
ごま油 大さじ2
ニンニク(微塵切り) 2片
豆板醤 小さじ1
お水 500ml
白菜(ざく切り) 1/4株
椎茸(薄切り) 4個
手羽先(1本切れ込みを入れる) 5個
豚バラ薄切り肉 200g
長ネギ(斜めに薄切り) 1/3本
山椒(お好み) 適量
ラー油(お好み) 適量
ブラックペッパー(お好み) 適量
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