ナスの南蛮漬けの作り方☆食材1つで簡単！少量の油でOK☆さっぱり美味しいナス南蛮♪ご飯のおかず、お酒のおつまみにオススメ☆-How to make Eggplant Nanban-【料理研究家ゆかり】

こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、ナスの南蛮漬けを作りました☆食材1つで簡単おかず！少量の油で手軽に作れます♪さっぱり美味しいナス南蛮！ご飯のおかず、お酒のおつまみにピッタリです。とても簡単なので、ぜひ作ってみてください☆

Hello ☆ I’m a culinary expert ♪
This time, I made Nanban pickled eggplant ☆ Easy side dish with one ingredient! You can easily make it with a small amount of oil ♪ Refreshingly delicious eggplant nanban! It is perfect as a side dish for rice and a snack for sake. It’s very easy, so please try it ☆
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【材料】
・ナス 2〜3本
・小ネギ適量
・とうがらし 1本
・醤油大さじ2
・酢大さじ2
・みりん大さじ2
・砂糖大さじ1
・だしの素小さじ1/4
・水 100ml
・サラダ油大さじ2

【ingredients】
・2〜3 Eggplants
・Small green onion
・1 Red pepper
・2 tbsp Soy sauce
・2 tbsp Vinegar
・2 tbsp Mirin
・1 tbsp Sugar
・1/4 tsp Dashi stock
・100ml Water
・2 tbspVegetable oil
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🍳オススメ簡単レシピ

◎ナスピザの作り方
　https://youtu.be/hNFDNT87CAw

◎ナスの浅漬けの作り方
　https://youtu.be/GyLsf9X9KOk

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