おだしの旨みでしっかり美味しくいただけます！
準備: 5 分 調理: 15 分 分量: 1人前
◆必要なもの
◇器具
フライパン
まな板
包丁
◇食材
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
にんにく １片
唐辛子輪切り 大さじ１
玉ねぎ 1/2
ベーコン 2まい
うどん 1玉
顆粒昆布だし 小さじ１
水 大さじ４
塩 少々
パセリ 少々
◆手順
1. にんにくをスライスする。
2. ベーコンを1cm幅に切る。
3. 玉ねぎを櫛形に切る。
4. 顆粒昆布だしは水で溶いておく。
5. エクストラバージンオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れ、弱火で加熱。
6. にんにくがきつね色になったら玉ねぎ、ベーコンを入れる。
7. 中火で炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら、うどんを入れる。
8. 先程の昆布だしを入れる。
9. フライパンを常に揺らし、オイルと水分が乳化して白っぽくなるまで混ぜ続ける。
10. もったりしたら完成。
11. Let’s Enjoy Party!
詳しいレシピはこちら♫
https://partykitchen.jp/recipe/peperoncino_udon/
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