コロッケすごい好きでよく食べるんですけど、中でもカニクリームコロッケがこの時期は無性に食べたくなります。
なので、今回はさくっと濃厚！なんちゃってカニクリームコロッケを作ってみました。
中のカニはカニカマを使っちゃいますよ！
▽調理ポイント
・薄力粉を牛乳で溶かすときは、ダマにならないように気をつけて下さい。
・今回はカニカマを使用しましたが、カニ缶でもOKです。
こんな料理作ってほしい！などありましたら是非教えてください！
byざわわ
◆量 2人分
◆時間 00：50
▽道具
まな板（肉・魚用）
包丁
フライパン
ヘラ
▽食材
タマネギ 1/4個個
有塩バター 10gg
薄力粉 大さじ4
牛乳 200ml
塩コショウ 適量
カニカマ 5~7本
ピザ用チーズ 20g
薄力粉（揚げる用） 適量
卵 1個
パン粉 適量
サラダ油 適量
ソース お好み
野菜 お好み
▽手順
1. タマネギは薄切りにして、中火で熱したフライパンにバターを引き、しんなりするまで炒める。
2. しんなりしてきたら薄力粉を加え粉っぽさがなくなるまで炒める。
3. ②に牛乳を加えとろっとするまで混ぜる。
4. とろみがついてきたら塩コショウ、さいたカニカマ、チーズを加えよく混ぜ合わせる。
5. チーズがとけて馴染んだらバットやタッパーなどの容器に入れ、蓋をして冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
6. 冷やしたら6等分にして俵型に成形する。
7. 薄力粉、溶いた卵、パン粉の順で衣をつけたら、中火で熱した油で揚げる。
8. お好みのソース、野菜とカニクリームコロッケを器に盛り付ける。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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まな板（肉・魚用）
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包丁
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フライパン
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