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【生配信】待ち遠しい春を食で先取り!季節のごはん3品で3月誕生日の人をお祝いしよう!

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◆今回のメニュー3品
00:00 おめでとう、乾杯!!
04:02 牡蠣とわかめのパエリア
21:15 カリフラワーと生ハムのサラダ
35:59 ポークソテー シャキシャキ新玉ソース

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牡蠣とわかめのパエリア
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◆材料(3~4人分)
米 2合
あさり(砂出ししたもの) 200g
牡蠣 100g
玉ねぎ(みじん切り) 60g
にんにく(みじん切り) 1片分
タイム 3~4本
A 水 315㏄
 白ワイン 大さじ1
 顆粒コンソメ 小さじ1と1/2
 塩 小さじ1/2
オリーブ油 大さじ2

わかめ(塩蔵) 30g
しらす 50g
パルミジャーノチーズ 適量
黒こしょう 適量

◆作り方はこちら!
https://gochichan.com/blogs/recipe/202203041

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カリフラワーと生ハムのサラダ
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◆材料(2人分)
カリフラワー 150g
生ハム 5枚(30g)
パセリ 5g
A レモン果汁 大さじ1
 オリーブ油 大さじ1
 塩 小さじ1/5
 黒こしょう 適量
パルミジャーノチーズ 5g

◆作り方はこちら!
https://gochichan.com/blogs/recipe/202203043

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ポークソテー シャキシャキ新玉ソース
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◆材料(2人分)
豚肩ロース肉(とんかつ用、厚切り) 2枚(400g)
塩 小さじ1/2
黒こしょう 適量
にんにく 2片
オリーブ油 小さじ1/2

新玉ねぎ 50g
水 50㏄
白ワイン 小さじ1
顆粒コンソメ 小さじ1/3
 
バター 5g
薄力粉 小さじ1

◆作り方はこちら!
https://gochichan.com/blogs/recipe/202203042

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◆この動画に登場したアイテム

丸まな板 ネイビー
https://gochichan.com/products/ysk01?_pos=3&_sid=8d119b5f7&_ss=r

松徳硝子×栗原心平 特注うすはりグラス(タンブラー)
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浅型フライパン
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岡山県児島で作った「国産デニムエプロン(革紐)
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炒めターナー
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小分け調味ボール
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深型しゃもじ
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#栗原心平 #料理 #作り方 #簡単

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