【レンジで4分30秒！】手間なしでこの旨さ！『ナスと大葉の中華風南蛮漬けの作り方』あと一品欲しいとき、作り置きに！Pickled Eggplant perilla leaves【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、ナスと大葉の中華風南蛮漬けの作り方をご紹介します。電子レンジだけで作れて超簡単！レンジで4分30秒加熱するだけ！あと一品欲しい時、作り置きにもおすすめです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, this is Yukari, a culinary researcher.
This time, I will introduce how to make eggplant and perilla Chinese-style Nanban-zuke. Super easy to make with just a microwave! Just heat it in the microwave for 4 minutes and 30 seconds! When you want one more dish, it is also recommended to make ahead. It’s very delicious, so please try making it.

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【材料】（3人分）
・ナス 3本
・大葉 5枚
・ごま油大さじ2
・鶏ガラスープの素小さじ1/2
・醤油大さじ2
・酢大さじ2
・砂糖小さじ2
・オイスターソース小さじ1/2
・おろしニンニク小さじ1/2
・おろし生姜小さじ1/2
・唐辛子 1本
・水大さじ1

【ingredients】
・3 Eggplants
・5 Perilla leaves
・2 tbsp Sesame oil
・1/2 tsp Chicken stock powder
・2 tbsp Soy sauce
・2 tbsp Vinegar
・2 tsp Sugar
・1/2 tsp Oyster sauce
・1/2 tsp Grated garlic
・1/2 tsp Grated ginger
・1 Red pepper
・1 tbsp Water

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