https://www.youtube.com/channel/UCZz8VRRA_oxSpSAIo1p4Y6w?sub_confirmation=1
◆今回のメニュー3品
00:00 みんなで乾杯!ケーキが届きました〜
8:50 ぶりと高菜の混ぜごはん①(下ごしらえ)
13:41 すりおろしかぶの香り鍋
31:38 里芋の山賊焼き
54:34 ぶりと高菜の混ぜごはん②(仕上げ)
57:39 3品完成・実食&団欒トークタイム
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すりおろしかぶの香り鍋
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◆材料(3~4人分)
かぶ(葉がついていれば葉も使用する) 2個(250g)
水 1000㏄
酒 大さじ2
鶏がらスープの素(ペースト) 大さじ1
塩 小さじ1/2
豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
絹ごし豆腐 1丁
チンゲン菜 2把(150g)
ごま油 大さじ1
ゆずの皮 適量
◆作り方はこちら!
https://gochichan.com/blogs/recipe/202311011
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里芋の山賊焼き
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◆材料(2~3人分)
里芋 400g(4~5個)
片栗粉 大さじ1と1/2
A しょうゆ 大さじ1と1/2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1と1/2
砂糖 小さじ2
山椒粉 小さじ1/2
サラダ油 大さじ1と1/2
◆作り方はこちら!
https://gochichan.com/blogs/recipe/202311012
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ぶりと高菜の混ぜごはん
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◆材料(3~4人分)
米 2合
ぶり(切り身) 2切れ(約180g)
塩 ふたつまみ
高菜漬け 70g
A 酒 大さじ1
ごま油 小さじ2
塩 小さじ1/3
水 適量
鶏がらスープの素(ペースト) 小さじ1
◆作り方はこちら!
https://gochichan.com/blogs/recipe/202311013
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◆この動画に登場したアイテムはこちら
丸まな板 ネイビー
https://gochichan.com/products/ysk01?_pos=3&_sid=8d119b5f7&_ss=r
岡山県児島で作った「国産デニムエプロン(革紐)」
https://gochichan.com/collections/apron/products/sim01
松徳硝子×栗原心平 特注うすはりグラス(タンブラー)
https://gochichan.com/collections/glass/products/ush01
ビールグラス「サンサ223」
https://gochichan.com/collections/glass/products/sns01
深型しゃもじ
https://gochichan.com/products/ysk30?_pos=1&_sid=46d159242&_ss=r
用途別菜箸 3組セット
https://gochichan.com/collections/kitchen-item/products/hzm01
小分け調味ボール
https://gochichan.com/products/fml01?_pos=1&_sid=1abc3b4aa&_ss=r
計量カップ
https://gochichan.com/collections/gochi-kitchen-item/products/ysk41
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