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■調理時間：60分
■材料（15cm型1台分)
・ビターチョコレート：100g
・バター（無塩）：50g
・牛乳：30cc
・卵：2個
・砂糖：70g
・薄力粉：大さじ2杯
・純ココアパウダー：大さじ3杯
＜トッピング＞
・粉砂糖：適量
■下ごしらえ
・薄力粉とココアパウダーは合わせてふるっておきます。
・オーブンは180℃に予熱します。
・型にクッキングシートを敷いておきます。
■作り方
1. ボウルにチョコレートとバター、牛乳を入れ、ラップをかけてレンジ600Wで1分加熱してよく混ぜ合わせます。
2. 別のボウルに卵、砂糖を入れて白っぽくなるまでホイッパーで混ぜます。
3. ②に①を加えて混ぜ合わせます。
4. 合わせてふるっておいた薄力粉とココアパウダーをふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜます。
5. 生地を型に流し入れ、180℃のオーブンで30分ほど焼きます。
6. オーブンから取り出して粗熱を取ったら完成です。お好みで粉砂糖をかけて召しあがれ♪
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