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準備: 10 分
調理: 20 分
分量: 4人前
◆必要なもの
◇器具
包丁
まな板
フライパン
へら
◇食材
ピーマン 2個
赤パプリカ 1個
黄パプリカ 1個
セロリ 1本
玉ねぎ 1個
高野豆腐 2個
お水 適量
オリーブオイル 適量
カットトマト缶 300g
醤油 大さじ1
ウスターソース（中濃でもなんでも可） 大さじ1
コンソメ 1個
カレールー 2個
胡椒 適量
◆手順
1. 野菜を角切りにする。
2. 高野豆腐をお水に3分つける。
3. お水を捨てて、電子レンジ500Wで2分加熱。
4. フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒める。
5. 玉ねぎが透明になってきたら残りの野菜を加えて炒める。
6. 全体に火が通ってきたら、高野豆腐を細かくして加える。
7. 馴染んできたら、トマト缶・ソース・醤油を加え炒める。
8. カレールー・胡椒を加え、馴染ませる。
9. Let’s enjoy party!
トマト缶がない場合はケチャップで代用可能です！
ケチャップの場合は、お好みで入れてください。
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