材料を入れて煮込むだけの簡単レシピです✨
大根をじっくり煮込み、ひき肉の旨味をたっぷり吸い込ませた煮物ですよ😊
体もあたたまるので、寒い時期にピッタリです👏
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/113109
■調理時間：30分
■材料（2〜3人分)
・豚ひき肉：200g
・大根：1/4本(300g)
・a. 水：300cc
・a. 酒：大さじ2杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ2杯
・a. 塩：小さじ1/4杯
・a. 粗挽き黒こしょう：小さじ1/4杯
・水溶き片栗粉：片栗粉：大さじ1杯、水：大さじ2杯
トッピング
・小口ねぎ：適量
■下ごしらえ
・大根は皮をむきます。
■作り方
1. 大根は1cm幅の半月切りにします。
2. 鍋に大根、豚ひき肉、(a) を入れてほぐしながら中火でひと煮立ちさせます。
3. アクを取り除き、フタをして大根がやわらかくなるまで弱中火で20分煮ます。
4. 火を弱め、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜ合わせます。
5. 器に盛り、小口ねぎをトッピングして完成です。
■コツ・ポイント
・作り置きをする場合、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめて下さい。
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