白菜のおかか醤油漬けの作り方！ジップ袋で簡単お手軽！白菜の大量消費にもおすすめ！やみつきレシピ！-How to make Pickled Chinese Cabbage-【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、白菜のおかか醤油漬けの作り方をご紹介します。ジップ袋で簡単お手軽！一度食べたら止まらなくなる旨さです。ご飯のおかず、お酒のおつまみにもピッタリ！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I will show you how to make Chinese cabbage pickled in rice or soy sauce. Easy and convenient with a zip bag! It’s so delicious that once you try it, you won’t be able to stop. Perfect as a side dish with rice or as a snack with alcohol! It’s very delicious, so please try making it.

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【材料】（4人分）
・白菜1/4個(700g)
・ニンニク1片
・唐辛子 1本
・かつおぶし 4g
・醤油大さじ3
・みりん大さじ2
・酢大さじ2
・水大さじ2
・砂糖大さじ1
・塩小さじ2
・だしの素小さじ1/2
・白胡麻大さじ1/2

【ingredients】
・1/4 Chinese cabbage
・1 clove Garlic
・1 Chili pepper
・4g Bonito flakes
・3 tbsp Soy sauce
・2 tbsp Mirin
・2 tbsp Vinegar
・2 tbsp Water
・1 tbsp Sugar
・2 tsp Salt
・1/2 tsp Dashi stock
・1/2 tbsp White sesame seeds

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