大ぶりに切った舞茸の香りとジューシーさを堪能できる１品！！舞茸ステーキ ひき肉中華あん | 栗原心平

大きめに焼くことでジューシーに仕上がる、舞茸好きにはたまらない舞茸ステーキ。酸味のある中華あんが絶妙に絡み、ごはんにもお酒にも合うおかずに。

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◆材料（2人分）
舞茸　200g
にんにく（みじん切り）　1/2片分

豚ひき肉　50g
A しょうゆ　大さじ1
　酢　大さじ1
　砂糖　小さじ1/2
　赤唐辛子（小口切り）　小さじ1/3
　片栗粉　小さじ1/3
ごま油　大さじ1

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