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◆今回のメニュー4品
00:00 みんなで乾杯！
3:56 カツオのカルパッチョ①（下ごしらえ）
15:14 チンゲン菜のにんにく中華びたし①（下ごしらえ）
22:48 チンゲン菜のにんにく中華びたし②（たれ作り）
27:54 長いもゼッポリーニ①（下ごしらえ）
34:52 レモンガーリックチキンソテー①（下ごしらえ）
39:30 長いもゼッポリーニ②（揚げる）
47:34 レモンガーリックチキンソテー②（焼く）
49:52 カツオのカルパッチョ②（盛り付け）
50:44 チンゲン菜のにんにく中華びたし③（盛り付け）
51:42 レモンガーリックチキンソテー③（仕上げ）
56:13 4品完成・実食＆団欒トークタイム
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レモンガーリックチキンソテー
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◆材料（2人分）
鶏もも肉 1枚（約300g）
塩 小さじ1/4
黒こしょう たっぷり
片栗粉 大さじ1
A にんにく（みじん切り） 1片分
レモン果汁 大さじ1と1/2
酒 大さじ1と1/2
鶏がらスープの素（ペースト） 小さじ1/2
サラダ油 大さじ1/2
長ねぎ 15g
◆作り方はこちら！
https://gochichan.com/blogs/recipe/202405131
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カツオのカルパッチョ フレッシュトマトソース
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◆材料（2人分）
カツオ（刺身、柵） 150g
※刺身が無ければ、たたきでもOK
ミディトマト 60g
A 玉ねぎ（みじん切り） 20g
白ワインビネガー 大さじ1/2
オリーブ油 大さじ1
塩 小さじ1/3
イタリアンパセリ（みじん切り） 適量
黒こしょう 適量
◆作り方はこちら！
https://gochichan.com/blogs/recipe/202405132
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チンゲン菜のにんにく中華びたし
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◆材料（2人分）
チンゲン菜 1袋（約250g）
A しょうゆ 大さじ1
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
オイスターソース 小さじ1/2
にんにく（粗みじん切り） 1片分
赤唐辛子（小口切り） 小さじ1/3
◆作り方はこちら！
https://gochichan.com/blogs/recipe/202405133
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長いもゼッポリーニ
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◆材料（作りやすい分量）
長いも 300g
A 粉チーズ 大さじ1と1/2
青のり 大さじ1/2
薄力粉 大さじ2
片栗粉 大さじ1
塩 小さじ1/3
黒こしょう 適量
揚げ油 適量
◆作り方はこちら！
https://gochichan.com/blogs/recipe/202405134
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