寒くなってきたということでクリームパスタが知りたいみたい…
生クリームやチーズを使わずに牛乳だけで作れちゃう
絶品きのこたっぷりクリームワンパンパスタをご紹介！
😸「きのこはまいたけ以外にもしめじやエリンギもおすすめにゃ〜🍄」
このシリーズではネコの見習い料理人が料理家さんの手をお借りして
さまざまなお悩みにお答えしていきます！
皆さんの料理のお悩みもぜひコメント欄で教えてくださいね✨
【目次】
0:00 start!
0:25 お悩み相談
4:25 完成!
4:46 感想
【レシピ】
⭐️材料（1人分）
・スパゲティ 100g
・厚切りベーコン 30g
・まいたけ 1/2パック
・にんにく 1/2かけ
・酒 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
A塩 小さじ1/2
Aこしょう 少々
A牛乳 200ml
A水 200ml
A有塩バター 10g
⭐️作り方
①まいたけは食べやすい大きさにさく。にんにくはみじん切りにする。厚切りベーコンは1cm幅に切る。
②フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れて弱火で熱する。香りが立ったら、まいたけを加えて中火で炒める。
Point：まいたけをあまり箸でつつかず、焼き付けるように焼くのがポイント！
③酒を加えてさっと炒め合わせ、Aを加えて混ぜる。煮立ったらスパゲティを半分に割り入れ箸で横に揺すりながらなじませ、ふたをする。弱火で袋の表示時間通り茹でる。
Point/ 弱火でたまに混ぜながら加熱してください！ ※吹きこぼれる可能性があります。
④器に盛る。
⭐️POINT
・きのこはまいたけ以外のきのこでもOK！
・生クリームやチーズを使わずに冬にぴったりの濃厚クリームパスタが楽しめる！
・完成後にオリーブオイルを大さじ1/2かけるとさらに香りがアップしてオススメ！
・白ワインがある場合は酒を白ワインに変更するとさらに味が引き立つ！
🎉今日のパーティー🎉
本日の先生：荒谷未来さん
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編集：しらたま
応援・見守り：ロシアン佐藤
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