おかげさまで２年連続レシピ本大賞をいただきました♪/
『材料2つから!オーブン不使用!もっと!魔法のてぬきおやつ』
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お陰様で再度重版していただき10万2千部に！本当に本当にありがとうございます！/
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▽〝白菜の塩ダレつくね〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
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【白菜の塩ダレつくね】
今日は、旬の白菜を使って『白菜つくね』を作りました！白菜のつくねは塩ダレがめっちゃ合います！
白菜を使うことでジューシーに仕上がります！ひき肉は脂多めのものを使った方が美味しいので、もし脂が少ないひき肉の場合は追いごま油と合わせて塩少々をトッピングするとより美味しいです！！
ポリ袋を使ってめっちゃ簡単にできるので、ぜひともお試しください！
〈材料〉8個分
鶏ひき肉 200g
白菜 150g
☆卵 1個
☆片栗粉 大さじ2
☆塩とブラックペッパー 少々
★鶏ガラスープの素 小さじ1/2
★みりん 小さじ1
★ごま油 小さじ2〜
★塩 少々
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【Chinese cabbage tsukune】
Today, I made “Chinese cabbage tsukune” using seasonal Chinese cabbage! Chinese cabbage tsukune goes really well with salty sauce!
Using Chinese cabbage makes it juicy! The Chinese cabbage makes the tsukune very juicy. It tastes better if you use ground meat with a lot of fat, so if you don’t have much fat, it tastes even better if you combine it with sesame oil and top it with a little salt!
It’s super easy to make using a plastic bag, so please give it a try!
〈INGREDIENT〉8 pieces
200g minced chicken
150g Chinese cabbage
1 egg
2 tablespoons potato starch
A pinch of salt and black pepper
1/2 teaspoon chicken soup stock
1 teaspoon mirin
2 teaspoons sesame oil
A pinch of salt
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