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■調理時間：10分
※漬け込む時間は含みません。
■材料（5人分)
・みょうが：10本
・塩：小さじ1/2杯
・a. 水：100cc
・a. だしの素：小さじ2杯
・a. 砂糖：小さじ1/2杯
・a. ポン酢しょうゆ：大さじ1杯
・a. 輪切り唐辛子：2本分
■作り方
1. みょうがを縦半分に切り、塩をふって5分ほど置いたら水気を絞ります。
2. 小鍋に(a)を入れてひと煮立ちしたら火を止め、粗熱をとります。
3. 耐熱容器に、みょうが、②を入れて30分ほど漬け込んで完成です。
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