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■調理時間：15分
■材料（2人分)
・みょうが：4個
・小麦粉：小さじ2杯
＜衣＞
・小麦粉：大さじ2杯
・冷水：大さじ3杯
・サラダ油：適量
・塩：少々
■作り方
1. みょうがは縦半分に切り、ペーパータオルで水気を拭き取ります。
2. みょうがに小麦粉（小さじ2杯）をまぶします。
3. 小麦粉（大さじ2杯）と冷水を軽く混ぜ合わせます。
4. みょうがを衣にくぐらせます。
5. フライパンに深さ1cmほどサラダ油を入れて170℃に熱し、みょうがを揚げます。
6. カリッとしたら取り出して、油を切って器に盛り付けます。塩をつけて召し上がれ♪
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