■材料（2人分/20分)
・とうもろこし：1本
・片栗粉：適量
・サラダ油(揚げ油)：適量
・バター：15g
・砂糖：小さじ2杯
・しょうゆ：大さじ2杯
■作り方
①とうもろこしは皮を付けたまま根元を2cm切り落とし、ラップをかけずにレンジ600Wで3分加熱します。
②切り口を下にして、両手でヒゲを握って皮を引き上げ、中身を取り出します。
③長さを2等分し、立てて芯ごと縦に4等分して茶こしで片栗粉をまぶします。
④サラダ油を170℃に熱し、③を3〜5分揚げて油を切ります。
⑤フライパンにバターを入れて中火で熱し、砂糖、しょうゆ、④を加えて煮絡めたら完成です♪
■コツ・ポイント
とうもろこしは揚げ時間が長すぎると、実がはじけて油ハネする場合があるので注意してくださいね！今回は人気のバター醤油味で作りましたが、揚げたあと熱いうちに塩をふって食べてもおいしいですよ♪
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