深い味わいで、新米を楽しむ！ かつおの漬けとねぎだれ | 栗原心平

たれをかけるだけではなく、かつおを漬けにすることで、味に深みが出ます。ねぎだれの香りで、ごはんが止まらないおいしさです。新米の時期にぜひ作ってみてください！

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◆材料（2～3人分）

かつお（刺身用、柵）　200g
しょうゆ　大さじ2
みりん　大さじ1

長ねぎ　40g
A しょうゆ　大さじ1と1/2
　酒　大さじ1/2
　みりん　大さじ1/2
　砂糖　小さじ1
　赤唐辛子（小口切り）　小さじ1/2
酢　大さじ1

◆作り方はこちら！
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