こんにちは。料理研究家のゆかりです。
今回は、さつまいもの豆乳グラタンの作り方をご紹介します♪手軽な材料で簡単！隠し味の味噌が決めて！ホクホクで美味しいボリューム満点な豆乳グラタンです☆美味しく仕上げるコツをご紹介します☆とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello. This is Yukari, a culinary researcher.
This time, I will introduce how to make sweet potato soy milk gratin ♪ It’s easy with simple ingredients! Decide on the secret ingredient miso! It’s a soy milk gratin that’s full of flavor and deliciousness ☆ Here are some tips to make it delicious ☆ It’s very delicious, so please try making it.
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【材料】
・鶏もも肉 1枚
・さつまいも 200g
・玉ねぎ 1個
・しめじ 100g
・豆乳 300ml
・水 100ml
・とろけるチーズ 30g
・料理酒 大さじ1/2
・砂糖小さじ1
・味噌 小さじ1.5
・顆粒コンソメ 小さじ1/2
・薄力粉 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・塩胡椒 適量
【ingredients】
・1 Chicken thigh
・200g Sweet potato
・1 Onion
・100g Shimeji mushrooms
・300ml Soy milk
・100ml Water
・30g Melty cheese
・1/2 tbsp Cooking sake
・1 tsp Sugar
・1.5 tsp Miso paste
・1/2 tsp Consommé granules
・1 tbsp Cake flour
・1 tbsp Olive oil
・Salt and pepper
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◎茄子のミートグラタン
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